১৬ সেপ্টেম্বর ,সোমবার, ২০১৯

শিরোনাম

> জীবনধারা

 

নিউজ টোয়েন্টিফোর ডেস্ক

৭ অক্টোবর ,রবিবার, ২০১৮ ১৯:২৭:০৯

যে ফল ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়


যে ফল ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়

কলা-আপেল-নাশপাতি।


‘ফল খেলে বল বাড়ে’ এ কথা সবারই জানা। পুষ্টি ও স্বাদের দিক থেকে ফল খেতে আমরা সবাই ভালোবাসি। ফল আমাদের দেহে অনেক উপকার করে থাকে। তবে কথা হলো এ লোভনীয় জিনিসটি পঁচনশীল। একটা ফল গাছ থেকে পেরে বেশিক্ষণ রাখা যায় না। রাখলে পঁচে যায়। এজন্য অনেকেই ফ্রিজে ফল রেখে দেন। তাদের ধারণা ফ্রিজে রাখলেই ফল টাটকা থাকবে। কিন্তু কিছু ফল আছে যেগুলো ফ্রিজে রাখলে অতিরিক্ত মজে আরও বিষাক্ত হয়ে ‍উঠতে পারে। তাহলে জানুন কোন ফলগুলো ফ্রিজে রাখা ঠিক নয়।

লেবু: লেবু জাতীয় ফলে অ্যাসিডের পরিমাণ খুব বেশি। অতিরিক্ত ঠান্ডায় সেগুলো খারাপ হয়ে বিষাক্ত হয়ে উঠতে পারে। সেজন্য কমলা, মাল্টা, লেবু ফ্রিজে রাখবেন না।

পেঁপে: আধা পাকা পেঁপে পেরে রেখেছেন, পাকার জন্য যদি তা ফ্রিজে রাখেন তাইলে হিতে বিপরীত হবে। তাড়াতাড়ি পাকাতে চাইলে বরং গরম কোনো জায়গায় বা গরম কোনো কিছুর মধ্যে রাখুন।

কলা: কলা যেহেতু গরম তাপমাত্রায় ফলে তাই গরমেই এটি ভালো থাকে । স্বাভাবিক তাপমাত্রায় থাকলে পাকেও তাড়াতাড়ি৷ আর ফ্রিজে কলা রাখলে পাকতে দেরি হয়। সেই সঙ্গে কলার কোষের গঠনও নষ্ট হয়ে সেটি বিষাক্ত হতে পারে।

শশা: অতিরিক্ত ঠান্ডায় শশা রাখবেন না। এতে শশার খোসা নষ্ট হয়ে যায়। শশা অতিরিক্ত গরমে রাখাও ঠিক নয়।

তরমুজ: তরমুজ ফ্রিজে রাখলে খেতে মজা লাগলেও এতে তরমুজের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়৷ তরমুজ তাই যতক্ষণ না কাটা হচ্ছে ততক্ষণ ফ্রিজের বাইরে রাখাই ভালো।

আপেল: আপেল ফ্রিজে নয়, বাইরে স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখুন, এতে ২ সপ্তাহ পর্যন্ত ভালো থাকবে। আপেল ফ্রিজে রাখলেই শুকিয়ে গিয়ে সব খাদ্যগুণ নষ্ট হয়ে যাবে।

নাশপাতি: ফ্রিজে রাখলে নাশপাতি নরম হয়ে মজে যেতে পারে। যা খেলে পেটের সমস্যাও দেখা দিতে পারে। এ কারণে এটি স্বাভাবিক তাপমাত্রাতেই রাখুন। 

(নিউজ টোয়েন্টিফোর/তৌহিদ)


বাড়িতে ঢুকে গৃহবধূকে কুপিয়ে হত্যা
ষষ্ঠ শ্রেণির ছাত্রী অন্তঃসত্ত্বা, মা-বাবা গ্রেপ্তার
বিদ্যুতস্পৃষ্ট হয়ে স্কুলছাত্রের মৃত্যু
যুবলীগের সম্মেলন থেকে ফেরার পথে গেল প্রাণ
সাতক্ষীরায় ডেঙ্গুতে গৃহবধূর মৃত্যু
আ.লীগ নেতাকে পিটিয়ে ও গুলি করে হত্যা
পুলিশের ব্যাংক উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী
কুষ্টিয়ার ডেঙ্গুতে নারীর মৃত্যু
‘জয় শ্রীরাম’ না বলায় মুসলিম যুবককে ‘হত্যা’
ধর্ষক-ধর্ষিতার বিয়ে দিয়ে বিপাকে ওসি
ডোবায় ৮২ কেজির বাঘাইড়!
আফগানিস্তানে ‘যুদ্ধ ‌চান’ ট্রাম্প
দুই ট্রাকের ধাক্কা, দুই হেলপার এক চালক নিহত
নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে পিকআপকে ধাক্কা, নিহত ২
ফরিদপুরে ডেঙ্গু কাড়ল আরেক প্রাণ
বিলের ধানক্ষেতে যুবকের মরদেহ
রাতে আড্ডা দেওয়ার ৪২ বখাটে আটক 
যশোরে তাজিয়া মিছিল 
গৃহবধূর নগ্ন ছবি ধারণ করে অনৈতিক প্রস্তাব
ত্রিদেশীয় সিরিজে ১৩ সদস্যের দল ঘোষণা
বাড়িতে ঢুকে গৃহবধূকে কুপিয়ে হত্যা
ষষ্ঠ শ্রেণির ছাত্রী অন্তঃসত্ত্বা, মা-বাবা গ্রেপ্তার
বিদ্যুতস্পৃষ্ট হয়ে স্কুলছাত্রের মৃত্যু
যুবলীগের সম্মেলন থেকে ফেরার পথে গেল প্রাণ
সাতক্ষীরায় ডেঙ্গুতে গৃহবধূর মৃত্যু
আ.লীগ নেতাকে পিটিয়ে ও গুলি করে হত্যা
পুলিশের ব্যাংক উদ্বোধন করলেন প্রধানমন্ত্রী
কুষ্টিয়ার ডেঙ্গুতে নারীর মৃত্যু
‘জয় শ্রীরাম’ না বলায় মুসলিম যুবককে ‘হত্যা’
ধর্ষক-ধর্ষিতার বিয়ে দিয়ে বিপাকে ওসি
ডোবায় ৮২ কেজির বাঘাইড়!
আফগানিস্তানে ‘যুদ্ধ ‌চান’ ট্রাম্প
দুই ট্রাকের ধাক্কা, দুই হেলপার এক চালক নিহত
নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে পিকআপকে ধাক্কা, নিহত ২
ফরিদপুরে ডেঙ্গু কাড়ল আরেক প্রাণ
বিলের ধানক্ষেতে যুবকের মরদেহ
রাতে আড্ডা দেওয়ার ৪২ বখাটে আটক 
যশোরে তাজিয়া মিছিল 
গৃহবধূর নগ্ন ছবি ধারণ করে অনৈতিক প্রস্তাব
দীঘিনালায়ে যুবকের ঝুলন্ত লাশ উদ্ধার
ডোবায় ৮২ কেজির বাঘাইড়!
ষষ্ঠ শ্রেণির ছাত্রী অন্তঃসত্ত্বা, মা-বাবা গ্রেপ্তার
তাজিয়া মিছিলে মানুষের ঢল
ধর্ষক-ধর্ষিতার বিয়ে দিয়ে বিপাকে ওসি
গৃহবধূর নগ্ন ছবি ধারণ করে অনৈতিক প্রস্তাব
ছাদ থেকে মুখ ও হাত বাঁধা ছাত্রীকে উদ্ধার
বাড়িতে ঢুকে গৃহবধূকে কুপিয়ে হত্যা
‘জয় শ্রীরাম’ না বলায় মুসলিম যুবককে ‘হত্যা’
সীমান্তে গরু পার করতে গিয়ে কিশোরের মৃত্যু
দুই ট্রাকের ধাক্কা, দুই হেলপার এক চালক নিহত
আফগানিস্তানে ‘যুদ্ধ ‌চান’ ট্রাম্প
বিদ্যুৎস্পৃষ্টে শাশুড়ি-বউ কেউ বাঁচল না
যুবলীগের সম্মেলন থেকে ফেরার পথে গেল প্রাণ
বিলের ধানক্ষেতে যুবকের মরদেহ
আজ পবিত্র আশুরা 
কুষ্টিয়ার ডেঙ্গুতে নারীর মৃত্যু
রাতে আড্ডা দেওয়ার ৪২ বখাটে আটক 
নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে পিকআপকে ধাক্কা, নিহত ২
ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় প্রতিপক্ষের গুলিতে যুবক নিহত
রংপুরের উপনির্বাচন প্রতিদ্বন্দ্বিতাপূর্ণ হবে: কাদের

সব খবর