পবিত্র মাহে রমজান মাসে পুষ্টিকর সেহরি সারাদিনের রোজার শক্তি জোগায়। তাই সেহরিতে কিছু খাবার এড়িয়ে চলা উচিত, যা রোজার সময় অস্বস্তি, পানিশূন্যতা বা শারীরিক দুর্বলতা সৃষ্টি করতে পারে। চলুন জেনে নিই সেহরিতে কোন ধরনের খাবার এড়িয়ে চলা জরুরি- অতিরিক্ত লবণযুক্ত খাবার অতিরিক্ত লবণযুক্ত খাবার যেমন চিপস, প্যাকেটজাত স্ন্যাকস, আচার বা প্রক্রিয়াজাত মাংস সেহরিতে এড়িয়ে চলা উচিত। অতিরিক্ত লবণ শরীরে পানির চাহিদা বাড়িয়ে তোলে, যা রোজার সময় পানিশূন্যতা সৃষ্টি করতে পারে। লবণ শরীর থেকে পানি শোষণ করে এবং প্রস্রাবের মাধ্যমে পানি বের করে দেয়, ফলে সারাদিন তৃষ্ণা অনুভূত হয়। তাই সেহরিতে কম লবণযুক্ত ও স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিন। মিষ্টি ও চিনিযুক্ত খাবার মিষ্টি জাতীয় খাবার যেমন মিষ্টি, কেক, পেস্ট্রি বা চিনিযুক্ত পানীয় সেহরিতে এড়ানো উচিত। চিনি রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত...

বাংলাদেশের মানুষের ইফতারের কথা আসলেই মনে পড়ে প্লেটভর্তি পেঁয়াজু, বেগুনি, চপ, ছোলা, জিলাপি ও মুড়ির কথা। কিন্তু এসব খাবার কি আসলেই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, সারাদিন পানাহার থেকে বিরত থাকার পর ভাজাপোড়া খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এ ধরনের খাবার খেলে ডায়েবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, কিডনি ও পাকস্থলীর সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে। বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ: স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ও চিকিৎসকরা ইফতারে ভাজাপোড়া খাবার খাওয়ার ব্যাপারে নিরুৎসাহিত করেন। তারা মনে করেন, সারাদিন না খেয়ে থাকার পর ভ্যাপসা গরমে এসব খাবার রোজাদারের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নষ্ট করতে পারে। তাই ইফতার শুরু করা উচিত পানি দিয়ে। রোজা রাখার কারণে শরীরে পানিশূন্যতা দেখা দিতে পারে। এতে গলা শুকিয়ে আসা, প্রস্রাব কমে যাওয়া, ক্লান্তি, কোষ্ঠকাঠিন্য, মাথাব্যথা, বমি ভাবসহ নানা সমস্যা দেখা দেয়। তাই...

ভিটামিনের অভাবে বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা এবং রোগ দেখা দিতে পারে। প্রতিটি ভিটামিনের নিজস্ব ভূমিকা রয়েছে শরীরে, এবং তাদের অভাবে নির্দিষ্ট সমস্যাগুলি সৃষ্টি হতে পারে। নিচে কিছু গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন এর কাজে এবং তাদের অভাবজনিত সমস্যা সম্পর্কে জানব: ভিটামিন সি ভিটামিন সি রক্তের প্রবাহ বাড়ায়। এতে রক্তের অক্সিজেন বহন করার ক্ষমতা বাড়ে। এটি রক্তনালির দেয়ালগুলোকে চাপমুক্ত রাখে। ফুসফুস ও শ্বাসনালির প্রদাহ কমায়। এটি বিভিন্ন ধরনের অ্যালার্জির তীব্রতা কমায় এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে। ঠাণ্ডা লাগার কারণে আমাদের মুখের ভেতর ও গলায় শুষ্কতা দেখা দেয়, যা রোধ করতে ভিটামিন সি সহায়তা করে। যেকোনো ক্ষত জলদি সারায়। অস্থি, ত্বক, দাঁত, শিরা কোষের মধ্যকার পদার্থকে স্বাভাবিক অবস্থায় রাখতে সাহায্য করে। আয়রন শোষণে ভিটামিন সি সহায়তা করে। অ্যামাইনো এসিড...

খেজুর শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এর স্বাস্থ্যগত উপকারিতাও অনেক। রোজা ভাঙার সময় স্বাস্থ্যসচেতন মানুষের পাতে এই সুপারফুড না হলে চলেই না। খেজুরে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম, কপার, ফসফরাস, পটাশিয়াম, আয়রন, ক্যালসিয়াম ও তেল। এছাড়া আয়রনেরও দারুণ উৎস খেজুর। এবার জেনে নিন খেজুরের স্বাস্থ্যগত উপকারিতা * প্রচুর পরিমাণে ফাইবার মেলে খেজুরে। ফাইবার প্রাকৃতিক রেচক হিসেবে কাজ করে, হজমে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সাহায্য করে। * নিয়মিত খেজুর খেলে কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমে। কারণ এটি হজম শক্তি ও সুস্থতার জন্য প্রয়োজনীয় ব্যাকটেরিয়ার উৎপাদন বাড়ায়। * খেজুরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা রাখে। এতে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ, ক্যালসিয়াম ও পটাশিয়াম আছে। * প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, প্রাকৃতিক শর্করা যেমন গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজ মেলে খেজুরে।...