সকালের নাশতায় ডিম একটি চমৎকার খাবার, যা প্রায় প্রতিদিনই আমাদের খাবারের তালিকার সৌন্দর্য বাড়ায়। পুষ্টিগুণে ভরপুর এ খাবার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এটি প্রোটিন, ভিটামিন ও স্বাস্থ্যকর চর্বিতে ভরপুর। তাছাড়া হাড় ও পেশি শক্তিশালী করতেও ডিম খাওয়ার কোনো বিকল্প নেই। ডিম বিভিন্নভাবে খাওয়া যায়। সেদ্ধ, ভাজা, পোচ এমনকি ডিমের পাতলা ঝোলও মন্দ লাগে না। যে প্রকার পদ হোক, নিয়মিত ডিম খাওয়া জরুরি। তবে ডিম রান্নার সময় একটু সাবধান থাকা জরুরি। রান্নার ভুলত্রুটিতে ডিমের পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। ১. রান্নার সময় অনেক ক্ষেত্রেই ডিম ব্যবহার করা হয়। তবে ফ্রিজ থেকে সরাসরি বের করে ডিম ব্যবহার করবেন না। ফ্রিজে থাকা ডিম রান্নায় ব্যবহার করলে স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। সেইসঙ্গে ডিমের কোনো পুষ্টিগুণও বজায় থাকে না। তা ছাড়া ঠান্ডা ডিম ব্যবহার করলে কেক, কুকিজ ঠিক মতো...

ক্যান্সার রোগ সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি এবং ব্যাপকভাবে ক্যান্সার সেবা প্রদানের প্রতিশ্রুতি নিয়ে বিশ্ব ক্যান্সার দিবস পালন করলো এভারকেয়ার হাসপাতাল চট্টগ্রাম। ৪ ফেব্রুয়ারি এ উপলক্ষে একটি সচেতনতামূলক অনুষ্ঠানের আয়োজন করে যেখানে চিকিৎসক ও কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন। চট্টগ্রামের বায়েজিদ থানার অনন্যা আবাসিক এলাকায় অবস্থিত এভারকেয়ার হাসপাতালের অডিটোরিয়ামে আয়োজিত এ অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন এভারকেয়ার হাসপাতাল চট্টগ্রামের চিফ অপারেটিং অফিসার সামির সিং, মেডিকেল সার্ভিসেস এন্ড কোয়ালিটি অ্যাস্যুরেন্স প্রধান ডা. তানিয়া লোধ। অনুষ্ঠানে আরো উপস্থিত ছিলেন জেনারেল ল্যাপারোস্কোপিক ও লেজার কলোরেক্টাল সার্জারি বিভাগের সিনিয়র কনসালটেন্ট ডা. মো. সুরমান আলী, নিউরোসার্জারি বিভাগের সিনিয়র কনসালটেন্ট ও কোঅর্ডিনেটর ডা. মো. আনিসুল ইসলাম খান,...

ক্যান্সার সচেতনতা বৃদ্ধি এবং সামাজিক দায়বদ্ধতার অংশ হিসেবে দিগন্ত মেমোরিয়াল ক্যান্সার ফাউন্ডেশন গত বছর ১৪২০ জন ক্যান্সার রোগীকে দীর্ঘমেয়াদি চিকিৎসা সেবা দিয়েছে। এসব সেবার মধ্যে রয়েছে রোগীদের হাসপাতাল ভর্তির ব্যবস্থা, ক্যান্সার রোগীদের থাকার ব্যবস্থা, দুই বেলা পুষ্টিকর নাশতা, তিন বেলা নিয়ম মাফিক খাওয়া-দাওয়ার ব্যবস্থা, চিকিৎসার জন্য প্রতিদিন নিজস্ব অ্যাম্বুলেন্সে বিভিন্ন হাসপাতালে নিয়মিত যাতায়াত, কাউন্সিলিং, নার্স ও চিকিৎসকের মাধ্যমে নিয়মিত ফলোআপ ইত্যাদি উল্লেখযোগ্য। মঙ্গলবার (৪ ফেব্রুয়ারি) রাজধানীর এক হোটেলে বিশ্ব ক্যান্সার দিবস উপলক্ষে দিগন্ত মেমোরিয়াল ক্যান্সার ফাউন্ডেশন আয়োজিত সংবাদ সম্মেলনে এসব তথ্য জানানো হয়। এতে উপস্থিত ছিলেন প্রতিষ্ঠানটির সহ-সভাপতি বিশিষ্ট ইউরোলজিস্ট অধ্যাপক ডা. এম. ফখরুল ইসলাম, আন্তর্জাতিক খ্যাতিসম্পন্ন...

ক্যান্সার একটি গুরুতর জনস্বাস্থ্য সমস্যা। বাংলাদেশে পুরুষদের মধ্যে ফুসফুস, মুখগহ্বর, খাদ্যনালী ও পাকস্থলীর ক্যান্সার বেশি দেখা যায়। নারীদের মধ্যে স্তন ও জরায়ু-মুখ ক্যান্সার আর শিশুদের মধ্যে লিউকেমিয়া (রক্তের ক্যান্সার) এবং লিম্ফোমা বেশি দেখা যায়। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা ও আন্তর্জাতিক ক্যান্সার গবেষণা সংস্থার তথ্যানুযায়ী, বাংলাদেশে মৃত্যুর প্রধান কারণগুলোর মধ্যে একটি হলো ক্যান্সার। প্রতি বছর দেড় থেকে দুই লাখ মানুষ নতুনভাবে ক্যান্সারে আক্রান্ত হন। বছরে মারা যান এক লাখেরও বেশি মানুষ। সচেতনতার অভাবে দেরিতে রোগ সনাক্ত হওয়া এবং দেরিতে চিকিৎসা নেবার ফলেই মৃত্যুর হার বেশি। তবে আশার কথা হলো, সচেতনতা ও প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা গ্রহণ করলে ক্যান্সার প্রতিরোধ করা যায়। ধূমপান ও তামাকজাত পণ্য ব্যবহার কমানো, অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস ও ফাস্টফুড...