খাবারের পুষ্টি সম্পর্কে অনেকেরই তেমন ধারণা নেই। ফলে বেশিরভাগ মানুষের শরীরেই নির্দিষ্ট ধরনের কিছু ভিটামিনের ঘাটতি পড়ে ও একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দেয়। যেমন- ভিটামিন বি ১২ শরীরের জন্য এক গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন। গবেষণায় দেখা গেছে, ৮০-৯০ শতাংশ নিরামিষাশীদের মধ্যে ভিটামিন বি ১২ এর অভাব আছে। ভিটামিন বি ১২ কোবলামিন নামেও পরিচিত। পানিতে দ্রবণীয় এই ভিটামিন রক্ত গঠন ও স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এই ভিটামিন যেহেতু শরীর নিজে উৎপাদন করতে পারে না, তাই এটি বিভিন্ন খাদ্য উৎস থেকে গ্রহণ করতে হয়। ভিটামিন বি ১২ উদ্ভিদ ভিত্তিক খাদ্যে আবার পাওয়া যায় না। এই ভিটামিনের অভাবে রক্ত স্বল্পতার সৃষ্টি হয়। একই সঙ্গে স্নায়ুতন্ত্রও সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। অনেক সময় ভিটামিন বি ১২ এর অভাবে দেখা দেওয়া উপসর্গ টের পান না অনেকেই। ফলে...

কিডনি রোগীর সংখ্যা প্রতি বছর বৃদ্ধি পাচ্ছে। বাংলাদেশে ১০ বৎসর পূর্বে কিডনি রোগী ছিল ১৮ ভাগ, ২০২৩ সালে বেড়ে হয়েছে প্রায় ২৪ ভাগ। ডায়াবেটিস ও উচ্চ রক্তচাপ বৃদ্ধি পাওয়া এর প্রধান কারন। ২০১১ সালে ডায়াবেটিসের রোগী ছিল ৮০ লাখ, যা ২০১৮ সালে বেড়ে দাড়িয়েছে ১ কোটি ১০ লাখে। তেমনি ২০১১ সালে উচ্চ রক্তচাপের রোগী ছিল ১ কোটি ৮০ লাখ, বর্তমানে বেড়ে হয়েছে ২ কোটির উপরে। এসব রোগের কোন উপসর্গ না থাকাই প্রধান সমস্যা। ফলে রোগীরা চিকিৎসকের কাছে পরামর্শ নেবার প্রয়োজন মনে করেন না। গবেষণায় দেখা গেছে, মাত্র ৪০ ভাগ মানুষ জানেন না তার ডায়াবেটিস আছে আর ৬০ ভাগ মানুষ জানেন না তারা উচ্চ রক্তচাপে ভুগছেন। ৯০ ভাগ মানুষ জানেই না তাদের প্রস্রাব দিয়ে আমিষ নির্গত হয়। এর ফলে নিজের অজান্তেই তারা দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে (ক্রনিক কিডনি ডিজিজ) আক্রান্ত হচ্ছেন। তখন পরীক্ষা নিরিক্ষায় দেখা যায়, দুটো...

আগামী ১৫ মার্চ ভিটামিন এ ক্যাপসুল ক্যাম্পেইন অনুষ্ঠিত হবে। এদিন ছয় মাস থেকে পাঁচ বছর বয়সী প্রায় দুই কোটি ২৬ লাখ শিশুকে খাওয়ানো হবে ভিটামিন এ ক্যাপসুল। বৃহস্পতিবার (১৩ মার্চ) স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রণালয় এক বার্তায় এ তথ্য জানিয়েছে। বার্তায় বলা হয়, অন্তর্বর্তী সরকারের সুদৃঢ় নেতৃত্বে স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রণালয় দেশের সব শিশুর অপুষ্টি দূরীকরণ ও সুস্বাস্থ্য নিশ্চিতকরণে বদ্ধপরিকর। সেই লক্ষ্যে এবার ১৫ মার্চ সারাদেশে ছয় থেকে ৫৯ মাস বয়সী প্রায় দুই কোটি ২৬ লাখ শিশুকে এক লাখ ২০ হাজার স্থায়ী ইপিআই কেন্দ্রের মাধ্যমে ভিটামিন এ ক্যাপসুল খাওয়ানো হবে। আরও বলা হয়, শিশুদের নিকটস্থ কেন্দ্রে (ইপিআই টিকাদান কেন্দ্র, কমিউনিটি ক্লিনিক ও অন্যান্য স্বাস্থ্যসেবা কেন্দ্র) নিয়ে স্বাস্থ্যবিধি মেনে ভিটামিন এ ক্যাপসুল খাওয়ানোর জন্য অভিভাবকদের আহ্বান...

আমাদের ত্বক সুস্থ রাখার প্রথম শর্তই হলো পুষ্টিকর খাবার। খাদ্যাভ্যাস ভালো না হলে সুন্দর ত্বক পাওয়া অসম্ভব। অনেকের ক্ষেত্রে দেখা যায় বয়স কম কিন্তু মনে হচ্ছে বয়স বেশি। সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন কয়েকটি ভিটামিনের অভাবে এমনটা হয়। এমন অবস্থায় শরীরকে দিতে হবে এই তিন ভিটামিন। পুষ্টি বিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদন থেকে এ বিষয়ে জানানো হলো। আরও পড়ুন যেসব কারণে শরীরে পানি জমে, এখনই সচেতন হোন ০৪ মার্চ, ২০২৫ ভিটামিন সি এটা ত্বকের ভেতর ও বাইরে দুই স্তরেই কাজ করে। ভিটামিন সি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে পরিচিত ও ক্যান্সার প্রতিরোধক। এটা কোষকলা উৎপাদন করে ও প্রোটিন ত্বককে দৃঢ় ও নমনীয় করে। ভিটামিন সি বয়সের ছাপ কমায় ও ত্বক টানটান ও কোমল রাখে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার টক ফল যেমন- কমলা, লেবু, আঙুর-জাতীয় ফল, মিষ্টি লেবু। স্ট্রবেরি, কিউই,...