স্বাস্থ্যকর ও নিরাপদ খাদ্যাভ্যাসের অভাবে বাংলাদেশসহ এই অঞ্চলের মানুষের মধ্যে উচ্চ রক্তচাপসহ বিভিন্ন ধরনের অসংক্রামক রোগের প্রকোপ বৃদ্ধি পাচ্ছে। বিশ্বে প্রতিবছর এক কোটিরও অধিক মানুষ উচ্চ রক্তচাপের কারণে মারা যায় এবং বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে- এ সব মৃত্যুর অধিকাংশই স্বাস্থ্যকর খাদ্য বিষয়ক নীতির মতো বিভিন্ন ধরনের নীতি প্রণয়নের মাধ্যমে প্রতিরোধ করা সম্ভব। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে খাবারে লবণের পরিমাণ কমানোর পাশাপাশি আঁশযুক্ত খাবার ও পরিমিত পরিমাণে শাকসবজি গ্রহণ করা আবশ্যক। সম্প্রতি এক গবেষণা ও অ্যাডভোকেসি প্রতিষ্ঠান প্রজ্ঞা (প্রগতির জন্য জ্ঞান) আয়োজিত উচ্চ রক্তচাপ ঝুঁকি মোকাবিলায় নিরাপদ খাদ্য শীর্ষক এক ওয়েবিনারে এসব তথ্য তুলে ধরেন বক্তারা। জাতীয় নিরাপদ খাদ্য দিবস-২০২৫ উপলক্ষে এই আয়োজনটির সহযোগিতায় ছিল গ্লোবাল হেলথ অ্যাডভোকেসি...

পেট খালি থাকলে কোনোকিছুই ভালো লাগে না। বিশেষ করে সকালে; মনে হয় সামনে যা পাব খেয়ে নেব। তবে খালি পেটে কিছু খাবার না খাওয়াই ভালো। কী সেগুলো? আর খেলে কী হবে? চলুন জেনে নেওয়া যাক। ১. কাঁচা শাকসবজি এগুলো ফাইবারসমৃদ্ধ খাবার। খোসাসহ খেলে আরও বেশি পুষ্টি পাবেন। তবে খালি পেটে খেলে পেটফাঁপা, পেটব্যথা বা হজমে অসুবিধার মতো সমস্যা হতে পারে। সবুজ শাকসবজিতে রয়েছে প্রচুর অ্যামিনো অ্যাসিড। এই অ্যাসিড শরীরের জন্য যেমন ভালো, তেমনি খালি পেটে খেলে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা দেখা দিতে পারে। শাকসবজির ফাইবার ঠিকভাবে হজম না হলে তলপেটে ব্যথাও হতে পারে। ২. দই প্রোবায়োটিক (উপকারী জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া) খাবার, যা আমাদের হজমপ্রক্রিয়ায় সাহায্য করে। শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। পেটের বেশির ভাগ সমস্যায় কার্যকর ওষুধ হিসেবে নামডাক আছে দইয়ের। বিশেষ করে টক দইয়ের জুড়ি মেলা...

মানবদেহের প্রধান উপাদান হলো হাড়, মাংস ও চামড়া। তার সঙ্গে বিভিন্ন অঙ্গ যেমন- হৃৎপিণ্ড, ফুসফুস, মগজ, কিডনি, নাড়িভুঁড়ি ইত্যাদিও বিদ্যমান থাকে। মানুষের নাড়িভুঁড়িতে মানে পেটে যৎসামান্য চর্বিজাতীয় বস্তু বা চর্বি বিদ্যমান থাকে। যাদের খাদ্যের প্রাচুর্যতা আছে তাদের দেহের বিভিন্ন অংশে চর্বি জমা হতে দেখা যায়। আমরা যারা প্রয়োজনের অতিরিক্ত খাদ্যবস্তু গ্রহণ করে থাকি তাদের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত খাদ্যবস্তু হজমের পর ব্যবহৃত না হয়ে চর্বিতে রূপান্তরিত হয়ে দেহে জমা হতে থাকে। যদি কখনো কেউ কোনো কারণে (অসুস্থতা, অরুচি, খাদ্যাভাব) খাদ্য গ্রহণ না করতে পারে তবে দেহে জমানো চর্বি শক্তিতে রূপান্তরিত হয়ে ব্যক্তির সুস্থতা ও জীবন বাঁচিয়ে রাখতে পারে। হালকা-পাতলা মানুষের চেয়ে মেদভুঁড়িসম্পন্ন লোক না খেয়ে অনেক দিন বেঁচে থাকতে পারে। কারণ শরীরে মজুদ চর্বি তাদের শক্তি সরবরাহ করে...

২০২৪ সালের বিশ্ব স্পাইন দিবসের প্রতিপাদ্য হলো মুভ ইয়োর স্পাইন বা আপনার মেরুদণ্ড সচল রাখুন। এই প্রতিপাদ্যর মূল উদ্দেশ্য হলো মেরুদণ্ডকে সুস্থ ও সক্রিয় রাখতে দৈনন্দিন জীবনে সচেতনতা বৃদ্ধি করা। দীর্ঘক্ষণ বসে থাকা বা অনিয়মিত জীবনযাত্রা মেরুদণ্ডের সমস্যার অন্যতম কারণ। তাই ব্যায়াম, সঠিক ভঙ্গিমায় বসা এবং শরীর সচল রাখার প্রতি গুরুত্ব আরোপ করা হয়েছে। বিশ্বজুড়ে এই দিবসটি পালনের মাধ্যমে পিঠ ও ঘাড়ের ব্যথাসহ অন্যান্য মেরুদণ্ড-সম্পর্কিত সমস্যার সমাধানে ফিজিওথেরাপির গুরুত্বও তুলে ধরা হয়। মেরুদণ্ডের বিভিন্ন রোগ ও তার চিকিৎসা ১. স্পন্ডাইলোসিস: এটি একটি বয়সজনিত সমস্যা। বয়স বৃদ্ধির সাথে সাথে মেরুদণ্ডের হাড় ও ডিস্কের ক্ষয় হতে থাকে, যাকে স্পন্ডাইলোসিস বলে। এটি সাধারণত স্যারভাইকাল স্পাইন বা ঘাড়ের অংশে হলে তাকে স্যারভাইকাল স্পন্ডাইলোসিস ও লাম্বার স্পাইন...