অনেকেই ডিম সেদ্ধ করার পর বাকি থাকা পানিটা ফেলে দেন। কিন্তু এই অভ্যাস বদলানো দরকার, কারণ ডিম সেদ্ধ করার পানি বিভিন্ন উপকারী উপাদানে সমৃদ্ধ থাকে, যা নানাভাবে ব্যবহার করা যায়। আসুন জেনে নিই, কেন ডিম সেদ্ধ পানি ফেলে দেওয়া উচিত নয় এবং কীভাবে এটি কাজে লাগানো যেতে পারে। ১. মিনারেলসমৃদ্ধ পানি: ডিমের খোসায় ক্যালসিয়াম ও অন্যান্য মিনারেল থাকে, যা সেদ্ধ করার সময় পানিতে মিশে যায়। এই পানি গাছের জন্য খুবই উপকারী, কারণ এটি প্রাকৃতিক সার হিসেবে কাজ করে। ২. গাছের জন্য পুষ্টিকর: যদি আপনি গাছপালা ভালোবাসেন, তাহলে এই পানি ফেলে না দিয়ে ঠান্ডা করে গাছে দিতে পারেন। বিশেষ করে টমেটো, মরিচ, ফুল ও ফলের গাছের জন্য ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ এই পানি খুবই কার্যকর। ৩. রান্নায় ব্যবহার করা যায়: ডিম সেদ্ধ করা পানি যদি পরিষ্কার থাকে, তবে তা সুপ, পাস্তা, নুডলস বা স্টক তৈরিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।...

বয়সের ব্যবধান সব দম্পতির জন্য আলাদাভাবে কাজ করে। অনেকের ক্ষেত্রে ২ বছরের ব্যবধান ভালো কাজ করে। আবার অনেকে ১০ বছরের ব্যবধান পছন্দ করে থাকে। বে গবেষণা থেকে জানা যায়, বয়সের তারতম্যটা সাধারণত কমই শ্রেয় মনে করা হলেও নারী ও পুরুষ উভয়েই প্রেম বা বিয়ের ক্ষেত্রে তাদের চেয়ে ১০-১৫ বছর ছোট বা বড় ব্যক্তিকে বেছে নিতে আগ্রহী। অনেকের ক্ষেত্রে বয়সের ব্যবধানে সম্পর্ক সুন্দর হয়। আবার কয়েকজনের ক্ষেত্রে তা সমস্যার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। আসলে বিয়ের জন্য নারী-পুরুষের বয়সের ব্যবধান কত হওয়া জরুরি? চলুন জেনে নেওয়া যাক। ৫-৭ বছরের ব্যবধান : বয়সের এমন ব্যবধান থাকলে দম্পতিদের মধ্যে ঝগড়া, বিবাদ, ভুল বোঝাবুঝি কম হয়। দুজনের মধ্যে একজন যদি পরিণত বয়সের হয় তবে সে সম্পর্ক শক্ত হাতে ধরে রাখে। বয়সের এই ব্যবধানকে বিয়ের জন্য আদর্শ বলে মনে করা হয়। কারণ এতে একে অপরকে খুব কাছে থেকে বোঝা সম্ভব...

অনেক মানুষ মনে করেন কোনো কথা বলার সময় হঠাৎ টিকটিকি ডেকে উঠলে, তা যে সত্যি কথা, সেটাই নাকি প্রমাণিত হয়। এই ধরুন কোনো ব্যক্তি একটি বিষয়ে সম্ভাবনা বা ভবিষ্যতে হতে পারে এমন কিছু নিয়ে কথা বলছেন, তার মাঝে হঠাৎ টিক টিক করে শব্দ করে উঠলো টিকটিকি। তা হলে? এই পরিস্থিতিতে পড়লে অনেকেই মনে করেন, যে কথা বলার সময় টিকটিকি শব্দ করেছে, সেটি সত্যি হবে। আর এখানেই যোগ রয়েছে খনার উপাখ্যানের। প্রশ্ন হচ্ছে কে এই খনা? মূলত জ্যোতির্বিদ্যায় পারদর্শী এক বিদুষী বাঙালি নারী ছিলেন খনা। বাঙালি লোকসংস্কৃতিতে এখনও অমৃতবাণীর মতো খনার বচনের প্রচলন রয়েছে। বাংলা সাহিত্যের আদি কীর্তির মধ্যে পড়ে খনার বচন। কাকতালীয় ঘটনার সঙ্গে জড়িয়ে রয়েছে খনা নামের এক বিদুষী মহিলার লোককাহিনী। প্রচলিত মতানুসারে, খনার জন্ম হয়েছে বর্তমান ভারতের পশ্চিমবঙ্গের বারাসাতের দেউলি গ্রামে। খনার বাবার নাম...

জুনিয়র চেম্বার ইন্টারন্যাশনাল (জেসিআই) বাংলাদেশ সম্প্রতি রাজধানীর গুলশান-১ এ অবস্থিত সেলিব্রিটি কনভেনশন হলে একটি সেহরি নাইটের আয়োজন করে। এই আয়োজনে ৭০০-এর বেশি সদস্য, তাদের পরিবার এবং বন্ধুরা একত্রিত হয়ে রমজান মাস উদযাপন করেন। এসময়জাতীয় সভাপতি কাজী ফাহাদ উপস্থিত সকলকে স্বাগত জানিয়ে একতার গুরুত্বের উপর জোর দেন। ইভেন্ট উপদেষ্টা ইরফান উদ্দিন, ইভেন্ট ডিরেক্টর শাহরিয়ার এবং কনভেনার ফারহানা মাখনুন সাবার নেতৃত্বে আয়োজক দলটি বিশেষ এই ব্যবস্থা করে। এই সেহরি নাইটে সেহরি খাবার, মুন্সীগঞ্জের মিষ্টি, পুরান ঢাকার বিশেষ মিষ্টি পান, লাইভ জিলাপি স্টেশনসহ বিভিন্ন আকর্ষণীয় আইটেম ছিলো। উল্লেখযোগ্য একটি দিক ছিলো রেনোভেটিং লাইফ প্রকল্পের দ্বিতীয় পর্যায়ের উদ্বোধন, যা সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের জন্য একটি ইসলামী শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের সংস্কারে নিবেদিত।...