স্বাস্থ্য ভালো থাকবে না খারাপ, তা অনেকটাই নির্ভর করে কী খাচ্ছেন তার ওপর। অনেক সময় স্বাস্থ্যকর জিনিসও রোজ রোজ খেলে তার থেকে স্বাস্থ্যহানি হতে পারে। মাংসও তেমনই একটি খাবার। মাংস প্রোটিনের সবচেয়ে ভালো উৎস, কিন্তু রোজ রোজ খেলে মাংস থেকেই শরীরে একাধিক মারাত্মক সমস্যা দেখা দিতে পারে। ১. হজম সংক্রান্ত জটিলতা: মাংস প্রোটিন এবং ফ্যাট সমৃদ্ধ হওয়ায় হজম হতে তুলনামূলকভাবে বেশি সময় নেয়। আমাদের পরিপাকতন্ত্রকে এটি ভাঙতে এবং আত্মীকরণ করতে অতিরিক্ত কাজ করতে হয়। তাছাড়া মাংসে ফাইবারের পরিমাণ খুবই কম থাকে। ফাইবার মল তৈরি করতে সাহায্য করে। ফাইবারবিহীন বা কম ফাইবারযুক্ত খাবার গ্রহণ করলে কোষ্ঠকাঠিন্য হওয়ার আশঙ্কা বাড়ে। অতিরিক্ত ফ্যাটযুক্ত খাবার খেলে অম্বল এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্সের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। ২. হৃদরোগের ঝুঁকি বৃদ্ধি: মাংস, বিশেষ করে লাল...

কাঁচা মরিচের গুণাগুণের কথা কমবেশি সবাই জানেন। ভিটামিন সি-তে ভরপুর এ সবজিটি শরীরে প্রয়োজনীয় ভিটামিন সি-এর ঘাটতি পূরণ করে। সেই সঙ্গে বিভিন্ন রোগের প্রকোপ কমায়। এক গবেষণা বলা হয়েছে, কাঁচা মরিচের মতো শুকনো মরিচেরও গুণের শেষ নেই। নিয়মিত শুকনো মরিচ খেলে হৃদরোগ ও স্ট্রোকের ঝুঁকি কমে। আমেরিকান কলেজ অফ কার্ডিওলজির জার্নালে প্রকাশিত এক প্রতিবেদন থেকে জানা যায়, প্রতিদিন খাবারের তালিকায় শুকনো মরিচ দিয়ে তৈরি যেকোনো একটি খাবার রাখা জরুরি। কারণ গবেষকরার বলছেন, এটি শরীর এবং স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। এ সংক্রান্ত তথ্য প্রকাশের আগে গবেষকরা ইতালিতে বসবাসকারী প্রায় ২৩ হাজার লোকের ওপর ৮ বছর ধরে একটি গবেষণা চালিয়েছেন। গবেষণায় দেখা গেছে, যারা সপ্তাহে অন্তত চারবার শুকনো মরিচ খেয়েছেন তাদের হৃদরোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকি ৪০ শতাংশ এবং স্ট্রোকে মারা যাওয়ার ঝুঁকি ৫০...

কিডনি নষ্ট হয়েছে কিনা তা প্রাথমিকভাবে কিছু লক্ষণ দেখে আন্দাজ করা যায়। নিচে ৩টি গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণ বিস্তারিতভাবে দেওয়া হলো, যেগুলো কিডনি সমস্যার ইঙ্গিত দিতে পারে-- ১. মূত্রের পরিবর্তন কিডনি সমস্যার অন্যতম প্রথম লক্ষণ মূত্রে পরিবর্তন। মূত্রের রঙ গা dark হয়ে যাওয়া বা ফেনা/frothy হওয়া। ঘন ঘন প্রস্রাব হওয়া, বিশেষ করে রাতে। প্রস্রাবের পরিমাণ কমে যাওয়া বা খুব বেশি বেড়ে যাওয়া। প্রস্রাব করতে ব্যথা বা জ্বালা অনুভব হওয়া। প্রস্রাবে রক্ত দেখা। এই পরিবর্তনগুলি কিডনির ফিল্টারিং ক্ষমতা কমে যাওয়ার কারণে হয়। ২. শরীরে ফোলাভাব (Swelling / Edema) কিডনি ঠিকভাবে ফিল্টার না করতে পারলে শরীরে অতিরিক্ত পানি ও লবণ জমে যায়। যেমন- মুখ, চোখের নিচে ফোলা (especially সকালে)। পা, গোড়ালি ও পায়ের পাতায় ফোলাভাব। হঠাৎ ওজন বেড়ে যাওয়া (পানির ভারে)। কিডনি ঠিকমতো অতিরিক্ত ফ্লুইড বের করতে না পারলে এই...

গ্রীষ্মে অনন্য স্বাদ এবং বহুমুখীতার জন্য পরিচিত কাঁচা আম। তীব্র গরমে এক গ্লাস কাঁচা আমের শরবত যেমন প্রাণ জুড়ায়, তেমনি শরীরে জোগায় পুষ্টিরও। কাঁচা আম ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ভিটামিন কে, পটাসিয়াম, ফোলেট, ফোলেট ও ফাইবারের দারুণ উৎস। এর থেকে সমৃদ্ধ পুষ্টির মান অগণিত থাকায় স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য কাঁচা আমের উপকারিতাগুলি জেনে নিন- ভিটামিন সি: কাঁচা আম হল ভিটামিন সি এর একটি শক্তিশালী উৎস, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী হিসেবে পরিচিত। এটি শরীরের প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, আপনাকে সংক্রমণ এবং অসুস্থতা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। ভিটামিন সি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা ফ্রি র্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে। ত্বকের স্বাস্থ্য: কাঁচা আমে থাকা...